2025年11月20日23:25
スターバックス コーヒー ジャパンは、JR新横浜駅の新幹線ホーム上（JR東海リテイリング・プラス運営）で、「スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店」を2025年11月21日にオープンする。新幹線ホーム上でのスターバックス店舗として全国初となる同店は、ブリュード コーヒー（ホット / アイス）と軽食を取り扱う。
また、オーダーパネルと完全キャッシュレス決済を導入する。利用者には店頭に設置されたオーダーパネルよりオーダーと決済を行い。
具体的に、①店頭に設置されたオーダーパネルからお好きなコーヒーや軽食を注文、②注文後の画面にてキャッシュレスにて決済、③注文後は、商品の受け取りカウンターで、パートナーが商品を渡す、流れとなる。
なお、決済手段は、交通系をはじめとした電子マネー、クレジットカード、QRコード決済に対応しているそうだ。なお、現金およびスターバックスカードは利用できない（公式アプリ含む）。また、モバイルオーダー&ペイには非対応となるそうだ。
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