「つけそば むらじ」を完全キャッシュレスでオープン(インデンスタイル)

2020年12月9日17:57

インデンスタイルは、運営する「祇園麺処むらじ」において、2020年12月20日に京の台所・錦市場につけそば専門店「つけそば むらじ」を完全キャッシュレス(QR決済のみ)でオープンすると発表した。利用可能な支払い手段は、PayPay、LINE Pay、WeChatPay、Alipayとなる。

オーダーシステム 画像イメージ(インデンスタイル)

四百年の歴史を持ち、京の台所として連日、地元の方や観光客で賑わう錦市場に完全キャッシュレス(QR決済のみ)のつけそば専門店を「つけそば むらじ」をオープンするという。

「つけそば むらじ」では、まず利用者が店内カウンターに設置したタブレットに表示されたメニューから商品を選択する。選び終わると、同画面にQRコードが表示されるので、自身のスマートフォンでQRコードを読み取り決済を完了すると、キッチン内のプリンターから、選択した商品の調理指示が印刷される。注文、決済と同時にキッチン内では調理を開始するので、商品の提供まで大幅に時間を短縮することができるという。

会計も注文と同時に完了するため、食事後に会計で待たせる事もなく、店舗側でも人員を削減することが可能となり、抑えた経費分を商品に反映することができるそうだ。

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