「Eggs ‘n Things Coffee」第5号店を9月にオープン、テーブルオーダーや利用者位置把握(EGGS ‘N THINGS JAPAN)

2020年8月24日17:45

EGGS ‘N THINGS JAPANは、1974年ハワイで創業したカジュアルレストランEggs ‘n Things のカフェ業態である「Eggs ‘n Things Coffee」第5号店を、2020年9月2日に埼玉県所沢市にある駅直結型商業施設「Grand Emio 所沢(グランエミオ)」内に出店すると発表した。

「Eggs ‘n Things Coffee」第5号店(EGGS ‘N THINGS JAPAN)

Eggs ‘n Things Coffee グランエミオ所沢店では、レジカウンターでの注文に加え、席で注文できる「テーブルオーダーシステム」を導入している。各テーブルに設置したQRコードを利用者自身のスマートフォンで読み取ると「テーブルオーダーシステム」専用ページにアクセスし、商品選択~注文・決済までを席で行うことができる。注文の商品はオハナ(スタッフ)が席に届けるという。

具体的には、①テーブルに備え付けのQRコードをお客様のスマートフォンで読み取る、②好きなメニューをカートに追加して、購入手続きよりメールアドレスを入力。入力したメールアドレス宛に決済案内メールを送付、③メールの内容をよく読んで決済を行う(クレジットカード決済のみ)、④注文完了後、席まで料理を届ける、という流れだ。

また、レジカウンターで注文した人には、席まで商品を届ける「カスタマートラッキングシステム」を導入する。注文時に渡すコイン状の端末が店内の利用者の位置を把握する。どの席に座っているかをオハナ(スタッフ)が瞬時に判断し、利用者のもとへスムーズに料理を配膳するそうだ。

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ペイメントナビ編集部

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