「すし酒場 フジヤマ」が店内向けモバイル・テーブルオーダーサービス「SelfU」導入(Showcase Gig)

2020年10月20日7:15

Showcase Gig(ショーケース・ギグ)は、Globridge(グロブリッジ)が運営する「すし酒場 フジヤマ」が2020年10月19日に新規グランドオープンする上野店に、店内向けモバイル・テーブルオーダーサービス「SelfU(セルフ)」を導入すると発表した。

モバイル・テーブルオーダーサービス「SelfU」(Showcase Gig)

グロブリッジが手掛ける新業態「すし酒場 フジヤマ」は、20cm超えの「大ネタ寿司」が特徴のレストランだ。「中トロ」「ウニ」「いくら」をはじめとしたネタが2,999円(税抜)で食べ放題となる。今回オープンする上野店では「SelfU(セルフ)」の導入により、利用者が自身のスマートフォン上でメニューの閲覧と注文、決済までを非接触で行うことができる。

なお、「すし酒場 フジヤマ上野店」での「SelfU」によるキャッシュレス決済については準備が整い次第の機能提供となるそうだ。

Globridgeでは今後、運営する居酒屋、 焼肉店、イタリアンなどさまざまな業態で展開し、 グロブリッジの直営イートイン店舗の9割以上に普及させたいと考えているそうだ。同社は2019年秋より別業態で「SelfU」を導入しており、客単価アップやホールスタッフのオペレーション効率化による省人化などの効果が出ている。

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ペイメントナビ編集部

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